ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร
นักวิจัย : สม วงษ์ตระกูลรุ่ง , Somwong Trakoonrung
คำค้น : Biological sciences , BT-B-07-RM-B8-4105 , DNA fingerprinting , Plant biotechnology and related agricultural science , Plant genetics , Rice , ข้าวสาร , ชุดตรวจสอบ , พันธุ์ข้าว , ลายพิมพ์ดีเอ็นเอ , ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ , สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา , เมล็ดข้าวสาร
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2541
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/1927
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

คุณสมบัติทางกายภาพ เช่น ขนาดเมล็ด ปริมาณต้นข้าว และท้องไข่ ได้ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐานในการกำหนดคุณภาพข้าวสารเพื่อการส่งออกมาช้านาน แต่คุณภาพทางกายภาพดังกล่าวไม่สามารถระบุพันธุ์ข้าวซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณภาพ การหุงต้มที่แท้จริงได้ ผลที่ตามมาคือ การปลอมปนข้าวสารที่คุณสมบัติทางกายภาพทัดเทียมกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 (KDML 105) ซึ่งเป็นข้าวหอมที่ตลาดต่างประเทศต้องการคุณภาพข้าวหอมส่งออกจึงเปลี่ยนแปลง ไป วิธีตรวจสอบที่จะพัฒนาขึ้นนี้ อาศัยหลักการความแตกต่างในระดับสารพันธุกรรม (DNA Fringerprinting) ของพันธุ์ข้าวชนิดต่าง ๆ โดยพัฒนาโมเลกุลเครื่องหมายที่มีความถูกต้องแม่นยำสูง ได้แก่ microsatellite ซึ่งสามารถที่จะใช้ตรวจสอบการปลอมปนข้าวพันธุ์อื่นในข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในข้าวสารได้

บรรณานุกรม :
สม วงษ์ตระกูลรุ่ง , Somwong Trakoonrung . (2541). การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร.
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
สม วงษ์ตระกูลรุ่ง , Somwong Trakoonrung . 2541. "การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร".
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
สม วงษ์ตระกูลรุ่ง , Somwong Trakoonrung . "การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร."
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2541. Print.
สม วงษ์ตระกูลรุ่ง , Somwong Trakoonrung . การพัฒนาชุดตรวจสอบพันธุ์ข้าวจากเมล็ดข้าวสาร. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2541.