ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง

หน่วยงาน ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง
นักวิจัย : วิจิตรา แดงปรก
คำค้น : มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2551
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง

บรรณานุกรม :
วิจิตรา แดงปรก . (2551). การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
วิจิตรา แดงปรก . 2551. "การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
วิจิตรา แดงปรก . "การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2551. Print.
วิจิตรา แดงปรก . การใช้กัวร์กัมและแซนแทนกัมเป็นสารเพิ่มความคงตัวในน้ำข้าวกล้อง. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2551.