ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : พฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มผสมแคฟเฟอีน ในประเทศไทย , [Consumption Behaviour of Drinking Drinks Containing Caffeine in Thailand]
นักวิจัย : ยงยุทธ ขจรธรรม , Yongyout Kachondham , สุวิทย์ วิบุลผลประเสริฐ , จิตรา เศรษฐอุดม , พรพิศ ศิลขวุธท์ , นิภา โรจน์รุ่งวศินกุล
คำค้น : Quality of Health Care -- Health Care Evaluation Mechanisms , Data Collection -- Nutrition Assessment , Demography -- Health Status , Nutrition Status , พฤติกรรมสุขภาพ , Coffee , Beverages , กาแฟ , เครื่องดื่ม , ผู้บริโภค
หน่วยงาน : สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2536
อ้างอิง : hs0151 , http://hdl.handle.net/11228/1566 , WA 695 ส23
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : th
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

พฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มผสมแคฟเฟอีน ในประเทศไทย การวิจัย มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาและวิเคราะห์สภาพปัญหา การบริโภคเครื่องดื่มผสมแคฟเฟอีนในประเด็นต่างๆ วิธีดำเนินการโดยเก็บข้อมูลจากประชากรกลุ่มอาชีพต่างๆ จำนวน 4809 คน ทั้งกรุงเทพฯ และส่วนภูมิภาค ดำเนินการในเดือน พฤษภาคม 2536ผลการสำรวจข้อมูลสรุปได้ว่า อัตราการบริโภครวมของผู้ชายสูงกว่าผู้หญิงเกือบ 3 เท่า ผู้ที่มีการศึกษาสูงจะบริโภคต่ำกว่าอย่างชัดเจน กลุ่มอาชีพใช้แรงงานโดยเฉพาะกลุ่มอาชีพขนส่ง มีการบริโภคสูงมาก (ร้อยละ 42.6) โดยมีการบริโภคทุกวัน สูงกว่ากลุ่มกรรมการ/ลูกจ้าง (ร้อยละ 20.8) มากกว่า 2 เท่าและสูงกว่ากลุ่มข้าราชการ/นักวิชาชีพ/นักบริหาร (ร้อยละ 3.4) มากกว่า 12 เท่า ส่วนปริมาณการบริโภคสำรวจพบมากกว่าร้อยละ 90 ของผู้บริโภคทุกวัน บริโภคไม่เกิน 2 ขวดต่อวัน เหตุผลและแรงจูงใจในการบริโภคที่สำคัญ พบว่า คือการบริโภคเพื่อให้มีแรงและแก้ง่วงนอน จากการศึกษาพฤติกรรมการบริโภค พบว่า ประชาชนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้มีการศึกษาระดับต่ำ และผู้มีรายได้น้อยยังมีความเข้าใจคลาดเคลื่อนจากความเป็นจริง โดยมีเหตุผลในการบริโภคและเชื่อว่า เครื่องดื่มประเภทนี้ทำให้มีแรงทำงาน และมีบางส่วนยังบริโภคเกินกว่าข้อแนะนำ ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ดังนั้นการให้ความรู้ และข้อมูลที่ถูกต้องอย่างทั่วถึง จะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค และเกิดความเป็นธรรมในการตัดสินใจบริโภค ภายใต้ระบบการค้าเสรีที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

บรรณานุกรม :