ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts

หน่วยงาน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts
นักวิจัย : Arpanda Pruckchartsiri
คำค้น : Soy oil , Hydrogenation , Bimetallic catalyst
หน่วยงาน : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ผู้ร่วมงาน : Amorn Petsom , Chulalongkorn University. Faculty of Science
ปีพิมพ์ : 2543
อ้างอิง : 9743471324 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/4686
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2000

The study of the partial and selective hydrogenation of soybean oil was carried out using bimetallic catalysts. The catalysts were 5%Ni-5%W, 5%Ni-10%W, 5%Co-5%W, and 5%Co-10%W deposited on alumina support. The operating conditions, including temperature, hydrogen pressure, and reaction time, were studied. It was found that the best catalyst was 5%Ni-10%W onalumina. The suitable condition to produce oleic acid using this catalyst were at the reaction temperature at 150 ํC, hydrogen pressure at 150 psig, reaction time at 2 hours, agitation speed at 500 rpm, and catalyst concentration at 10% by weight of oil. The product obtained from this condition, had iodine value at 90, consisting of 9.09% palmitic acid, 9.91% stearic acid, 72.58% oleic acid, and 8.42% linoleic acid by weight of oil. Meanwhile, linolenic acid was completely hydrogenated. The hydrogenated oil was separated into two parts; the saturated fatty acid part and the unsaturated fatty acid part, by winterization method. The unsaturated fatty acid part contained 87.58% oleic acid by weight of total unsaturated fatty acid part. The hydrogenation using 5%Ni-10%W on alumina provided the highest amount of oleic acid in the hydrogenated products compared to other catalysts under the same condition

บรรณานุกรม :
Arpanda Pruckchartsiri . (2543). Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts.
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Arpanda Pruckchartsiri . 2543. "Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts".
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Arpanda Pruckchartsiri . "Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts."
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2543. Print.
Arpanda Pruckchartsiri . Hydrogenation of soybean oil over NiW/Al2O3 and CoW/Al2O3 catalysts. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2543.