ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11

หน่วยงาน สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11
นักวิจัย : Wannapa Wongsangwattana , Jarunee Kaulpiboon , Ito, Kazuo , Piamsook Pongsawasdi
คำค้น : Acceptor , Cyclodextrin glycosyltransferase , CGTase , Glucosyl donor , Oligosaccharides , Paenibacillus , Transglucosylation , Paenibacillus sp. , Glucose , Oligosaccharide synthesis , Mass spectrometry , Tetrasaccharides , Retention time
หน่วยงาน : สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2553
อ้างอิง : Process Biochemistry. 45,6 (2010) pp. 947-953 , 1359-5113 , http://dspace.library.tu.ac.th/handle/3517/4579
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

Intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase) was investigated for its use in oligosaccharide synthesis. From the kinetic parameters of the CGTase-catalyzed transglucosylation reaction, using β-cyclodextrin (β-CD) as the glucosyl donor and various saccharides or derivatives as acceptors, the efficient acceptors of the Paenibacillus sp. A11 enzyme were glucose, sorbose, lactose and cellobiose. Amongst these acceptors, cellobiose showed the highest kcat/Km value. The transglucosylation yields of the reactions for cellobiose, sorbose and glucose acceptors were 78, 57 and 54%, respectively, making cellobiose the most efficient acceptor of the tested saccharides in coupling with β-CD. The optimal condition for the coupling reaction was determined as: 2% (w/v) β-CD and 0.5% (w/v) cellobiose, incubated with 64 U/mL of CGTase at 30 °C for 2 h. Two main transfer products detected by HPLC, PC1 and PC2, with retention times of 3.81 and 4.42 min, respectively, and a product ratio of 3:1, had a molecular mass of 504 and 666 Da, respectively, as analyzed by mass spectrometry. The structures suggested by NMR were a trisaccharide and a novel tetrasaccharide-containing cellobiose of the structures glc (α1 → 4) glc (β1 → 4) glc and glc (α1 → 4) glc (α1 → 4) glc (β1 → 4) glc, respectively. The products were found to be resistant to hydrolysis by α-amylase. © 2010 Elsevier Ltd. All rights reserved.

บรรณานุกรม :
Wannapa Wongsangwattana , Jarunee Kaulpiboon , Ito, Kazuo , Piamsook Pongsawasdi . (2553). Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11.
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ .
Wannapa Wongsangwattana , Jarunee Kaulpiboon , Ito, Kazuo , Piamsook Pongsawasdi . 2553. "Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11".
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ .
Wannapa Wongsangwattana , Jarunee Kaulpiboon , Ito, Kazuo , Piamsook Pongsawasdi . "Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11."
    กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ , 2553. Print.
Wannapa Wongsangwattana , Jarunee Kaulpiboon , Ito, Kazuo , Piamsook Pongsawasdi . Synthesis of cellobiose-containing oligosaccharides by intermolecular transglucosylation of cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus sp. A11. กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและให้คำปรึกษาแห่ง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ; 2553.