ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น
นักวิจัย : มณฑล เลิศคณาวนิชกุล
คำค้น : antifungal activity , Candida albicans , Lactic acid bacteria , การยับยั้งเชื้อรา , แบคทีเรียกรดแลคติค
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2550
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=MRG4680022 , http://research.trf.or.th/node/361
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

สามารถคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคจำนวน 40 isolates จากอาหารหมักชนิดต่างๆ โดยการใช้วิธี Dual-culture agar plate เป็นวิธีทดสอบเบื้องต้นในการคัดเลือกคุณสมบัติในการยับยั้งเชื้อราด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อ MRS ปรากฏว่าเชื้อทุก isolates สามารถยับยั้งการเจริญของ Staphylocossus aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa และ Candida albicans แต่พบว่ามีเฉพาะส่วนของอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้เลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติคหมายเลข 14 เท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งเชื้อราด้วยวิธี agar well diffusion ซึ่งคุณสมบัติดังกล่าวจะตรวจพบได้สูงสุดในช่วงต้นของ stationary phase และลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเวลาผ่านไป 48 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังพบว่าคุณสมบัติของสารที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรามีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงถึง 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที และมี pH อยู่ในช่วง 2.5-4.0 แต่จะสูญเสียคุณสมบัติไปเมื่อปรับ pH ให้สูงขึ้น เมื่อนำพลาสมิดลูกผสมจีนไคติเนสจากเชื้อ Bacillus circulans No.4.1 เข้าสู่แบคทีเรียกรดแลคติคโดยวิธี electroporation พบว่าส่วนของจีนไคติเนสถูกตัดย่อยออกไปทำให้ไม่มีการแสดงออกของจีนไคติเนสในแบคทีเรียกรดแลคติคและไม่สามารถศึกษาฤทธิ์ร่วมกันกับเอนไซม์ไคติเนสในการยับยั้งเชื้อรา C. albicans อย่างไรก็ตามพบว่าเอนไซม์ไคติเนสมีฤทธิ์ร่วมกับยาแอมโฟเทอริซิน บี ในการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา C. albicans The forty isolates of lactic acid bacteria (LAB) were obtained from various fermented foods. Dual-culture agar plate assay used as preliminary screening of antifungal activity spectrum. LAB were isolated by selective medium, MRS. Most of the isolates showed inhibition against Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Candida albicans. Only isolate No. 14’s liquid culture showed the antifungal activity by means of agar well diffusion assay. Its antifungal activity with C. albicans maximized early in the stationary growth phase, but with a rapid decline after 48 hour. The activity was stable during heat treatment and was retained even after autoclaving at 121?C for 15 minute. Maximum activity was observed at pH valued of between 2.5-4.0, and was lost at higher pH values. To investigate the expression of chitinase gene in selected LAB, cloned chitinase gene from Bacillus circulans No.4.1 was introduced into selected LAB by electroporation. It was found that the chitinase gene portion was structurally instable and did not express in selected LAB. The synergistically effect, filtrated from selected LAB and chitinase, on C. albicans was not clearly observed. However, a little more activity was observed against C. albicans when using chitinase coupled with Amphotericin B.

บรรณานุกรม :
มณฑล เลิศคณาวนิชกุล . (2550). การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
มณฑล เลิศคณาวนิชกุล . 2550. "การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
มณฑล เลิศคณาวนิชกุล . "การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2550. Print.
มณฑล เลิศคณาวนิชกุล . การศึกษาการแสดงออกของยีนไคติเนสในเชื้อแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ท้องถิ่น. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2550.