ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว
นักวิจัย : สุทธวัฒน์ เบญจกุล , โสรยา เกิดพิบูลย์ , วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ , จุฑา มุกดาสนิท , สุมิตรา บุญบำรุง , สิริมา เภกิงวงศ์ตระกูล , ปนิดา บรรจงสินศิริ , ธงชัย พุฒทองศิริ
คำค้น : ตับอ่อนกุ้ง , เปลือกกุ้ง , หัวกุ้ง , น้ำมันกุ้ง , แอสตาแซนธิน , ผลเปลือกกุ้งขาว , สารฝห้กลิ่นรสกุ้งเข้มข้น , ไมโครเอนแคปซูลเลชัน
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2560
อ้างอิง : https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=X590659
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

-

บรรณานุกรม :
สุทธวัฒน์ เบญจกุล , โสรยา เกิดพิบูลย์ , วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ , จุฑา มุกดาสนิท , สุมิตรา บุญบำรุง , สิริมา เภกิงวงศ์ตระกูล , ปนิดา บรรจงสินศิริ , ธงชัย พุฒทองศิริ . (2560). การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว.
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา.
สุทธวัฒน์ เบญจกุล , โสรยา เกิดพิบูลย์ , วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ , จุฑา มุกดาสนิท , สุมิตรา บุญบำรุง , สิริมา เภกิงวงศ์ตระกูล , ปนิดา บรรจงสินศิริ , ธงชัย พุฒทองศิริ . 2560. "การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว".
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา.
สุทธวัฒน์ เบญจกุล , โสรยา เกิดพิบูลย์ , วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ , จุฑา มุกดาสนิท , สุมิตรา บุญบำรุง , สิริมา เภกิงวงศ์ตระกูล , ปนิดา บรรจงสินศิริ , ธงชัย พุฒทองศิริ . "การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว."
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา, 2560. Print.
สุทธวัฒน์ เบญจกุล , โสรยา เกิดพิบูลย์ , วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์ , จุฑา มุกดาสนิท , สุมิตรา บุญบำรุง , สิริมา เภกิงวงศ์ตระกูล , ปนิดา บรรจงสินศิริ , ธงชัย พุฒทองศิริ . การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลืออุตสาหกรรมการแปรรูปกุ้งขาว. สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา; 2560.