ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ
นักวิจัย : ณัฐพล ฟ้าภิญโญ
คำค้น : -
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : วันชัย วรวัฒนเมธีกุล
ปีพิมพ์ : 2550
อ้างอิง : http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/262646
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
ณัฐพล ฟ้าภิญโญ . (2550). คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ.
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ณัฐพล ฟ้าภิญโญ . 2550. "คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ".
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ณัฐพล ฟ้าภิญโญ . "คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ."
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550. Print.
ณัฐพล ฟ้าภิญโญ . คุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาปูนิ่ม (Scylla serrata Forskal)โดยใช้โอโซน กรดแอซีติก กรดแล็กติก กรดแอสคอร์บิกและการเก็บรักษาภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2550.