ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ
นักวิจัย : สงวนศรี เจริญเหรียญ
คำค้น : ก๋วยเตี๋ยว , แป้งก๋วยเตี๋ยว
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2550
อ้างอิง : http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/193812
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
สงวนศรี เจริญเหรียญ . (2550). การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ.
    กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,.
สงวนศรี เจริญเหรียญ . 2550. "การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ".
    กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,.
สงวนศรี เจริญเหรียญ . "การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ."
    กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2550. Print.
สงวนศรี เจริญเหรียญ . การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2550.