ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การผลิตน้ำส้มสายชูหมัก จากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง
นักวิจัย : กุลวดี คตชนะเลขา
คำค้น : เต้าหู้ , เนยแข็ง , น้ำเวย์ , น้ำส้มสายชูหมัก
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
ผู้ร่วมงาน : สิทธิสิน บวรสมบัติ , สมจิตร อยู่เป็นสุข , อภิญญา ผลิโกมล
ปีพิมพ์ : 2552
อ้างอิง : http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/215172
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :