ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata
นักวิจัย : สมพิศ ตามสั่ง
คำค้น : หอยมุกน้ำจืด , ไข่มุกน้ำจืด , หอยกาบใหญ่ , หอยสองฝา , ไข่มุก
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2559
อ้างอิง : http://research.skc.rmuti.ac.th/node/744
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การศึกษาครั้งนี้มีจุดประเพื่อศึกษาการผลิตไข่มุกน้ำจืดของหอยกาบใหญ่ (Cristaria plicata) ซึ่งเป็นหอยสองฝาที่มีขนาดใหญ่ สามารถพบได้ในแหล่งน้ำธรรมชาติโดยทั่วไปทั้งในแหล่งน้ำนิ่ง และแหล่งน้ำไหล หอยชนิดนี้มีลักษณะทางกายวิภาคที่สามารถผลิตไข่มุกได้ คือมีเปลือกชั้นมุกที่มีความแวววาวสูง และมีเยื่อแมนเทิลหนาเหนียว จึงสามารถนำมาผลิตไข่มุกน้ำจืดได้ โดยวิธีการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อ ในการวิจัยครั้งนี้ได้มีการทดลองนำหอยดังกล่าวมาจากแหล่งน้ำธรรมชาติไปทำการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเพื่อให้เกิดไข่มุก เป็นระยะเวลา 36 เดือน พบว่าหอยสามารถสร้างไข่มุกได้ในลักษณะที่ใกล้เคียงกับหอยมุกน้ำจืดโดยทั่วไป เม็ดไข่มุกที่ได้มีความแวววาวและรูปทรงใกล้เคียงกับไข่มุกที่ผลิตจากหอยมุกน้ำจืดชนิดอื่น แต่สีของเม็ดไข่มุกที่ได้จะมีสีชมพูอ่อน ถึงเหลืองอ่อน บางเม็ดมีสีม่วงอ่อน ตามลักษณะของเปลือกด้านใน ลักษณะผิวของเม็ดไข่มุกจะขรุขระไม่เรียบกลม นอกจากนี้ยังพบว่าจากการสุ่มหอยจำนวน 45 ตัวพบว่าหอยสามารถสร้างไข่มุกต่อจำนวนของชิ้นเนื้อเยื่อที่ปลูกถ่ายลงไป 12 ชิ้นต่อ 1 ตัวหอย (ฝาละ 6 ชิ้น) หอยสามารถสร้างไข่มุกได้สูงสุดคือ 12 เม็ด (4 %) และหอยสร้างไข่มุกได้ต่ำสุดคือ 6 เม็ด เท่ากัน (4%) การศึกษาอัตราการรอดตายของหอยที่ปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเปรียบเทียบกับหอยปกติผลการทดลองที่ได้คือหอยมีอัตราการรอดตายไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) คือหอยมีอัตราการรอดตาย 66% เท่ากัน ดังนั้นผลการวิจัยที่ได้ในครั้งนี้จึงสามารถสรุปเบื้องต้นได้ว่าหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata สามารถผลิตไข่มุกได้เช่นเดียวกับหอยมุกน้ำจืดทั่วๆไป ซึ่งน่าจะทำงานวิจัยต่อยอดเพื่อส่งเสริมให้เป็นสัตว์เศรษฐกิจเชิงพาณิชย์ที่หารายได้ให้ประชาชนได้อีกอาชีพหนึ่ง

บรรณานุกรม :
สมพิศ ตามสั่ง . (2559). ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata.
    สกลนคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร.
สมพิศ ตามสั่ง . 2559. "ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata".
    สกลนคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร.
สมพิศ ตามสั่ง . "ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata."
    สกลนคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร, 2559. Print.
สมพิศ ตามสั่ง . ศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata. สกลนคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร; 2559.